1. Potong kedua sisi buah jeruk (sisi atas dan bawah; gambar [1 & 2])
Jangan potong terlalu dalam, biar daging buahnya gak ikut kepotong
2. Potong salah satu sisi vertikal buah jeruk (gambar 3)
3. Selanjutnya tinggal digelar deh gulungan jeruknya (gambar 4)